地元・石垣島の人がオススメする、美味しい八重山そば３選

石垣島に来たら食べたいもののひとつ「八重山そば」。スープにはほんのり甘みがあり、丸みのあるストレート麺にかまぼこ、肉、ネギというシンプルな盛り付けが特徴です。今回はそんな「八重山そば」の中から、ユーグレナモールで働く人たちがオススメする、八重山そばのお店３店舗をご紹介します。

やさしい味わいのスープを使った八重山そばが、リーズナブルに食べられると人気の「来夏世（くなつゆ）」。市街地中心部から少し離れた場所にありますが、地元客から観光客まで幅広いお客さんでいつも賑わっています。店内には座敷席もあり、八重山そばは、小さな子ども連れにも嬉しい小サイズも用意されています。

また、八重山素材を使ったさっぱり味の「島アイスキャンデー300円〜」も食べられるので、食後のお口直しとしてもオススメです。

ユーグレナモールの入り口付近にある、小さな入口のお店「ゆうくぬみ」。ゆうくぬみとは、八重山地区の方言で“居心地のよい場所”という意味です。座席数は限られているため、お客さんが少なそうな時間に行くのがオススメ。しっかりとした味わい八重山そばのほか、ソーキそばも人気なので、２人以上で行く際には食べ比べをしてみるのも良し。

また、かき氷や沖縄スイーツの「冷やしぜんざい」、変わり種の「コーヒーぜんざい」もあるので、冷たいものを食べたいときにもオススメです。

ユーグレナモールにある、開業から約100年近く愛され続ける元祖！な八重山そば専門店「真仁屋（まーにや）」。店内の壁には、所狭しと有名人などのサインや写真がたくさん並べられていて、お店の長い歴史を物語っています。

豚骨だけを使ったスープから具の味付けや盛付けまで、昔の製法をそのまま受け継いで提供しているそう。八重山そばは普通盛と大盛から選べて、沖縄風炊き込みご飯の「じゅーしー」とセットのメニューも用意しています。20時まで空いているので、ビールを飲みながら八重山そばを食べるのもオススメです。

石垣島に八重山そばのお店はたくさんありますが、今回は石垣市街地周辺にある、地元の人に愛されているそば屋さんをご紹介しました！ 離島へ行く前の空いた時間や、帰ってきた後のほっこりタイムに。もしくは買い物の途中のランチに。地元ならではのお店に、ぜひ足を運んでみてくださいね。

※情報は2018年8月時点のものです。